Sanlúcar de Barrameda ya es Capital Española de la Gastronomía 2022, ¡la primera vez que no es una capital de provincia en toda su historia! Y Sanlúcar de Barrameda tenía que romper esta tendencia debido a una realidad rotunda: la calidad y variedad de todos sus productos, tanto materia prima de la mar y de la tierra, como el proceso y elaboración de sus productos.
La persona encargada de desvelar el gran secreto ha sido Enrique Pascual, presidente de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Esta declaración tan importante para la provincia de Cádiz ha sido por unanimidad dentro del jurado reunido en la Feria de Turismo de Valladolid INTUR.
El jurado ha justificado su decisión: “el proyecto sanluqueño cuenta con unas potentes fortalezas: liderazgo indiscutible desde el ayuntamiento, desde la Junta de Andalucía, desde Diputación de Cádiz y una respuesta popular entisiasta (…) equilibrando tradición e innovación”, sentenciaban las declaraciones.
